NØTTEBRØD Enkelt og raskt brød uten elting eller heving. Brødet er rik på proteiner, fiber og sunne fettsyrer. Gluten og melkefritt! Ingredienser: 6 egg 1 dl flytende kokosolje 2 ts havsalt/himalayasalt 120 gram av hver av følgende ingredienser; valnøtter, mandler, solsikkerkjerner, gresskarkjerner, linfrø og sesamfrø Slik gjør du: Rør sammen alle de tørre ingrediensene i en […]
Disse lager jeg når jeg har lyst på pannekaker. Jeg putter alltid litt ekstra i røren slik at de metter lenger og gir mer næring. Denne oppskriften inneholder chiafrø og proteinpulver og gjør pannekakene til et fullverdig måltid. Chiafrø gir ekstra næring og i tillegg så binder chiafrø røren. Synergy plantebasert proteinpulveret inneholder brun ris, erter og […]
FN har utnevnt 2016 til belgfruktens år med slagordet «the future of food». Belgvekster er næringsrik og bærekraftig mat. Produksjon av belgvekster er en viktig del av klimaløsningen og spiller en nøkkelrolle for matsikkerheten i verden. De har også den unike egenskapen til å gjøre matjorden bedre. Belgvekster er miljøvennlig og billig mat. Lav i kalorier […]
PROTEINRIK TUNFISKSALAT Denne salaten har vært en favoritt i mange år. Tunfisk og kidneybønner med finhakket grønnsaker og urter. Kombinasjonen av tunfisk og kidneybønner høres kanskje ikke så godt ut, men du vil bli overrasket. Salaten er ekstremt proteinrik, fiber og næringsrik. Tunfisk inneholder hele 24 gram protein (alle essensielle aminosyrene) pr 100 gram. Det er mer enn kjøtt! I tillegg […]
GRESSKARKJERNER Gresskarkjerner er frøene fra gresskaret. Gresskarkjerner rangeres høyt opp på listen over mest næringsrik mat. Det er en god kilde til magnesium, sink, kalium, jern og den essensielle fettsyren ALA omega. Samt B og E- vitaminer. I tillegg har de et stort mangfold av antioksidanter og proteiner. Gresskarkjerner er anti-parasitt og bidrar til å ta knekken på […]
SCONES Disse sconsene har blitt min favoritt. De er enkle å bake og blir så saftige og gode! Sconsene er meget protein og fiberrike. De inneholder rikelig med næringsrike frø. Og cottage cheese! De er supre å spise til frokost, lunsj eller som et bra proteinpåfyll etter trening. F.eks med egg, røkelaks eller avokado. Proteinrike og […]
7 gode grunner til å spise Tahini Tahini er malte og rista sesamfrø. Inneholder mye næringstoffer og bør derfor inkluderes i kostholdet. Her er 7 gode grunner til hvorfor: 1. Godt for benstrukturen fordi Sesamfrø inneholder mineraler som kalsium, kalium, kopper og magnesium. 1 ss med tahini gir nesten 100 mg kalsium. 2. Godt for fordøyelsen fordi Tahini […]
Qunioa er et proteinrikt frø fra Andesfjellene i Sør Amerika som stammer fra spinatplanten. Den vanligste quinoaen er hvit eller gulhvit i fargen, men du kan også få den i rød og sort. Quinoa inneholder alle de essensielle aminosyren (14% protein rå- 8% kokt). God kilde til magnesium, jern og sink. Quinoa er glutenfritt og inneholder godt med […]
ENERGIBAR Full av næringstoffer- rik på proteiner, omega 3, fiber og antioksidanter! Proteinrike energibarer er supert for en ekstra boost før trening, eller når det er litt for mange timer mellom lunch og middag. Disse energibarene er helt uten gluten, melk og sukker. De inneholder kun naturlige næringsrike råvarer som gir masse energi♦ Ingredienser ∇ Oppskriften er […]
Ordet protein kommer fra det greske ordet «proteos», som betyr det første, eller det viktigste. Protein består av en kjemisk forbindelse som inneholder grunnstoffene hydrogen (H), karbon (C), oksygen (O) og nitrogen (N). Proteinene utgjør halvparten av den organiske massen i kroppen, og det er omtrent 100 000 forskjellige proteiner i kroppen. Protein er essensielt for […]