ANANAS: Navnet kommer fra karibiske indianerstammer som kalte frukten anana, som betyr «ypperlig frukt». Ananas dyrkes hovedsakelig i tropiske Sør-Amerika, spesielt Costa Rica. Ananas er naturlig rik på vitamin C, og inneholder også A og B og andre vitaminer. Ananas er kalorifattig og frukten inneholder omkring 86 prosent vann. Det viktigste plantestoffet i ananas heter bromelain som […]
MANDELSMØR Mandelsmør er veldig godt. Det er veldig dyrt å kjøpe, så det er verdt å lage hjemme. Mandler har mange gode egenskaper som er positivt for helsen. De har et høyt innhold av enumettet fett, rik på vitaminer og mineraler. Næringstoffer i mandler: Meget rik på E vitamin og B2, godt med B3 og folat […]
C-VITAMIN SHOT- 3 balanserende ingredienser En shot med C-vitamin er supert for helsen. Denne oppskriften er en meget god kilde til vitamin C, antioksidanter og andre aktive plantestoffer. Fiberet pektin og bitterstoffer stimulerer tarmen og det stimulerer galledannelsen som er viktig for å fordøye ned fettsyrer. Shoten inneholder antibakterielt og antiinflammatorisk stoffer som kan dempe betennelse. Og […]
RAMSLØK Ramsløk blir kalt Nordens ville hvitløk og blomstrer fra april-juni. Ramsløk vokser i løvskog på fuktig jord nær bekk/elv i området i Norge Sør for Trondheim. Ramsløk har blitt populært hos sanker og kokker med sin utpreget løksmak. Den setter en kraftig pikant spennende smak på retter. Hele ramsløken sankes helt ned til stilken. […]
Klin kokos muffins– gluten & melkefri – med smartere sukker Muffins med masse kokos ingredienser for deg som liker kokossmak. Disse inneholder kokosmel, kokosmelk, kokosolje og kokosblomstsukker. Ingen mel eller melkeprodukter. Kokosblomstsukker har lavere glykemisk indeks og inneholder også litt fiber (inulin), vitaminer og mineraler. Ingredienser 6 muffins • 3 store ss extra virgin kokosolje […]
Hjemmelaget havremelk Wilfa Raw fuel er min favoritt blender. Jeg bruker den til å lage smoothie og raw food. Den er kraftig og blender både nøtter, frosne bær og isbiter. Den har en BPA fri beholder som tåler høy temperatur. Kan anbefales for deg som ønsker å investere i en blender! Oppskrift på havremelk […]
Knekkebrød med røde linser, frø og gurkemeie – glutenfri protein og fiberrike knekkebrød • Sprø smakfulle knekkebrød er så godt. Denne oppskriften er basert på linser som er en belgvekst som vi absolutt bør spise mer av. Inneholder godt med proteiner, jern og fiber. Jeg testet med å tilsette det gyldne krydderet gurkemeie som er […]
Raw avokado lime kake, også kjent som key lime rawcake. Avokado og lime med nøttebunn. Aktive næringsrike ingredienser og gode smaker! ♦ enkel å lage ♦ uten steking ♦ gluten & melkefri ♦ kun naturlig søtning Raw avokado lime kake (ca 3-4 porsjoner) Kakebunn: • 1 dl mandler (gjerne riste dem for mer smak, alternativ […]
Grove smarte sunne kjempe gode mettende vafler Disse vaflene er supre som turmat (proteinrike), kveldskos eller å erstatte den tradisjonelle vaffelrøren. De er ekstra mettende fordi oppskriften inneholder kokosmelk og godt med frø. Disse kan serveres til alle som har matintoleranse fordi de er både uten gluten og melk. Oppskrift vaffelrøre ca 6 plater • 2 […]
Scones Scones er så godt og denne oppskriften er så sunn ♥ Med havre, chia og Cottage cheese som gir et høyt innhold av både proteiner og fiber ♥ Oppskrift Scones – proteinrik & glutenfri Ingredienser 8 stk • 100 gram økologisk (glutenfri) lettkokte havregryn • 100 gram havremel (kvernet selv fra store havregryn i […]