ANANAS: Navnet kommer fra karibiske indianerstammer som kalte frukten anana, som betyr «ypperlig frukt». Ananas dyrkes hovedsakelig i tropiske Sør-Amerika, spesielt Costa Rica. Ananas er naturlig rik på vitamin C, og inneholder også A og B og andre vitaminer. Ananas er kalorifattig og frukten inneholder omkring 86 prosent vann. Det viktigste plantestoffet i ananas heter bromelain som […]
Klin kokos muffins– gluten & melkefri – med smartere sukker Muffins med masse kokos ingredienser for deg som liker kokossmak. Disse inneholder kokosmel, kokosmelk, kokosolje og kokosblomstsukker. Ingen mel eller melkeprodukter. Kokosblomstsukker har lavere glykemisk indeks og inneholder også litt fiber (inulin), vitaminer og mineraler. Ingredienser 6 muffins • 3 store ss extra virgin kokosolje […]
Raw avokado lime kake, også kjent som key lime rawcake. Avokado og lime med nøttebunn. Aktive næringsrike ingredienser og gode smaker! ♦ enkel å lage ♦ uten steking ♦ gluten & melkefri ♦ kun naturlig søtning Raw avokado lime kake (ca 3-4 porsjoner) Kakebunn: • 1 dl mandler (gjerne riste dem for mer smak, alternativ […]
Vegansk is på en.. to.. tre ♦ Alt du trenger er frosne bananer og peanøttsmør. Mix i en blender et par minutter og du har kjempe god peanøttis ♦ Nice cream! Nice Cream er et navn på sunn, vegansk iskrem som rett og slett lages av frosne bananer. OPPSKRIFT PEANØTTIS Ingredienser, 2 personer ♦ 2 frosne […]
Sjokolademousse, oppskrift til 2 personer ♥ 1 avokado♥ 1 økologisk banan♥ 2 ss råkakao♥ 1 liten ss kakaonibs ♥ 2 ts raw agavesirup eller råhonning ♥ en klype himalayasalt/havsalt ♥ Topping: tørket blomster eller kakaonibs Slik gjør du: 1.Bland alle ingrediensene til en glatt masse i en blender eller med en stavmikser. 2. Servere med en […]
RAW LAKRISKULER Disse lakriskulene inneholder blant annet mandler, råkakao og godt med lakris! Ingredienser, ca 10 små kuler • 1 dl mandler – spanske mandler er fantastisk! • 0,5 dl knust knust bokhvete eller spiret bokhvete • 1 ss kokosmel eller kokosflak • 2 ss økologisk råkakao • 1 ss kakaonibs (kan sløyfes) • […]
Matcha er japansk grønn te malt til grønt pulver. Matcha er proppfull av antioksidanter og klorofyll. Rik på vitamin A, C, kalium, selen, jern, sink, magnesium og polyfenol katekiner som øker energiomsetningen. Jeg er helt dilla på Matcha for tiden og utforsker stadig nye oppskrifter med Matcha. Jeg fant denne på Trine Berge sin Superdamebloggen. Matcha & råkakao energi […]
EPLEMUFFINS Hagen og matbutikken er fulle av norske gode epler. Det er fint å bruke sesongens råvarer og høsten er tiden for å bruke masse norske epler. Epler inneholder uendelig mange plantestoffer (polyfenoler) og er spesielt rik på c-vitaminer, kostfiber og antioksidanter fra flavinoider. Her er oppskrift på en sunnere variant av eplemuffins og en eplesmuldre kake. Ingredienser, 12 […]
Protein energi bar– raw som betyr ingen varmebehandling. Kun naturlige ingredienser som er byggeklosser for kroppen ♠ PROTEIN ENERGI BAR Ingredienser ♠ 150 gram nøtter (50 gram av hver: mandler, valnøtter og pistasje) ♠ 50 gram gojibær ♠ 50 gram chiafrø ♠ 2-3 ss kaldpresset kokosolje ♠ 3 ss mørk fibersirup gold eller raw agave nektar […]
Fruktsalat med jordbær, lime, mynte og gresk yougert Fruktsalat er forfriskende på sommeren og er en frisk søt dessert for hele familien. Jordbærsesongen nærmer seg og jordbær inneholder mange gode plantestoffer, vitaminer, spesielt vitamin C og K, fiber og antioksidanter fra polyfenoler. Fruktsalat med jordbær, lime, mynte og gresk yougert Ingredienser 2 porsjoner ♥ 10 […]