Havregrøt til frokost? Det er en smart start på dagen! Havregryn er regnet som en av de sunneste kornslagene og inneholder rikelig med kostfiber (betaglukan), sunt fett og godt med proteiner (13 g pr 100 gram havregryn). I tillegg til vitaminer og mineraler som jern, magnesium, folat, sink og kalium. Kostfiberen i havregrøt tas langsomt opp i tarmen, og […]
Bygg er rik på kostfiber betaglukan som senker kolesterolet og demper opptaket av raske karbohydrater fra tarmen, slik at du får et mer stabilt blodsukker. Byggfiber er føde for tarmbakteriene som styrker fordøyelsen og immunforsvaret. Bygg er rikt på B-vitamin, inneholder rikelig med aminosyren tryptofan som stimulerer serotonin produksjonen og selen som aktiverer kroppens antioksidantforsvar. Bygg bedre helse med bygg! Bygg […]
Qunioa er et proteinrikt frø fra Andesfjellene i Sør Amerika som stammer fra spinatplanten. Den vanligste quinoaen er hvit eller gulhvit i fargen, men du kan også få den i rød og sort. Quinoa inneholder alle de essensielle aminosyren (14% protein rå- 8% kokt). God kilde til magnesium, jern og sink. Quinoa er glutenfritt og inneholder godt med […]
Det er mye næring i frø og korn. Vitaminer, mineraler, fiber, antioksidanter, proteiner, sunne fettsyrer og aktive plantestoffer. Velg frø og korn av høy kvalitet og med fordel økologiske. Varier med ulike slag i knekkebrød, musli, over salater og baking/matlaging. Det er godt for kroppen å få byggkorn eller quinoa istedenfor ris og pasta i blant! Ha i bakhodet- Selv om […]