You are currently viewing Favoritt Julecookies med mørk sjokolade og havre

Favoritt Julecookies med mørk sjokolade og havre

  • Post category:Helseblogg

Favoritt cookies- glutenfri, smarte ingredienser 

Julecookies med mørk sjokolade, ca 8 stk

•  100 g romtemperert (Rørsos) smør
•  1 dl kokosblomstsukker
•  1 Økologisk egg
•  1/2 ts himalayasalt
•  1,5 dl økologisk havregryn
•  0,5 dl bokvetemel
•  1/2 ts bakepulver
•  100 g mørk økologisk sjokolade

Slik gjør du:

1. Sett ovnen på 175 grader
2. Rør smør og sukker porøst. Tilsett egg, salt og havregryn.
3. Bland mel og bakepulver sammen og vend det inn i røren.
4. Tilslutt tilsettes grovhakket sjokolade.
5. Kle bakebrett med bakepapir og form til 8 mellomstore cookies.
6. Stekes midt i ovnen i ca 12 minutter til de er gyldne. De skal bli sprø og litt myke i midten. Obs. de sveller ut når de stekes, så lag godt med mellomrom på brettet.
7. Avkjøl helt på brettet før servering

Nyt med fin julemusikk og en god kopp te eller kaffe