Posts tagged with ‘Urter’

5 Items

Urtepesto med cashewnøtter

by Kaisa Hafredal

URTEPESTO Krydderurter gir mye smak og inneholder helsebringende plantestoffer. Krydderurter inneholder bitterstoffer som er godt for fordøyelsen og antioksidanter som stimulerer immunforsvaret. I oppskriften på urtepesto kan du variere med de krydderurtene du liker best. F.eks Koriander, timian, oregano, dill, basilikum og persille. Ingredienser: en god håndfull ristede cashewnøtter 1 krydderurt plante /eller en halv av to ulike sorter […]

Vårens kjøkkenhage

by Kaisa Hafredal

Våren har kommet og det er tiden for å finne mye godt og sunt i naturen. Ta på deg joggeskoene, gå ut i naturen å høst brennesle og skvallerkål nå som den er på sitt beste. Skvallerkål Skvallerkål er rik på flavionoider og C vitamin. Skvallerkål bør plukkes når bladene er unge, og du bruker skudd og blader omtrent […]

Urter for hverdagsplager

by Kaisa Hafredal

Det finnes et utallig utvalg av urter med medisinske egenskaper som inneholder stoffer som stimulerer immunforsvaret,  og har lindrende effekt på smerte og ubehag i kroppen. I kinesisk medisin og indisk ayurveda, brukes det ofte urter til å kurere ulike helseplager og sykdommer. Friske urter gir først og fremst mye smak i matretter og tedrikker- og har samtidig […]

Krydderurter- til matlaging og te

by Kaisa Hafredal

Fra krydder til medisin Friske krydderurter gir først og fremst utrolig mye smak i matretter og te drikker- og samtidig gir deg helsebringende effekter. Mange urter styrker fordøyelsen og forebygger betennelse som kan føre til alt fra hjertesykdom til kreft. Friske krydderurter er ferskvare og bør oppbevares litt kjølig. Noen krydderurter trives på kjøkkenbenken i en urtepotte, mens andre trives best i […]

Te – fra teplanten til tekopp

by Kaisa Hafredal

Te’ens historie og opprinnelse Det hele begynte i Kina i 2737 f. Kr. mens keiseren Shen Nung  ifølge legenden kokte vann for å slukke tørsten i skyggen av et tre, da en lett bris blåste gjennom grenene og noen blader falt ned. De blandet seg med vannet og ga en delikat farge og duft. Keiseren smakte […]