Posts tagged with ‘KOSTHOLD’

110 of 15 items

Spis grønnere, grovere og smartere

by Kaisa Hafredal

Kroppen trenger ulike næringsstoffer for å få alle byggeklosser den trenger for å vedlikehold vev, celler, immunforsvar og omsette optimal energi. Varier med ulike råvarer, ulike farger og smaker. Unngå å velge det samme til frokost, på brødskiven, til middag og kveldsmat som du alltid gjør. Varier måltidene!

Spirer

by Kaisa Hafredal

SPIRER- Konsentrert næring Spirer består av den konsentrerte næringen fra frøet, og har et høyt innhold av vitaminer. Spirer frisker opp et måltid – den er sprø i konsistensen, smaker godt og ser fint ut på toppen av et smørbrød ♥ Alfa spirer- Bønnespirer -Brokkolispirer- Kløverspirer- Reddikspirer Spirer er lett tilgjengelig i de fleste supermarked, stort sett økologisk […]

10 Mattips for hormonbalanse

by Kaisa Hafredal

10 Mattips for hormonbalanse Hormoner er kjemiske stoffer som produseres i fettceller, tarmen, lymfesystemet og som transporteres via blodbanen. Hormonsystemet jobber sammen og kontrollerer hormonmengden som sirkulerer rundt i kroppen. Ubalanse i hormonsystemet skaper helseutfordringer for oss kvinner alt i fra utfordrende menstruasjonssyklus til overgangsplager. Samt det påvirker immunforsvaret, blodsukkeret, energien og humøret vårt. Vi […]

Rå kaldslynget honning- mange positive egenskaper

by Kaisa Hafredal

Honning er naturlig søtt og kan brukes på mange måter. I tillegg har den en rekke helsebringende egenskaper. Det finnes et stor utvalg av honning på markedet i varierende former, alt fra pris, konsistens (flytende, fast) og smak (blomster, lyng, urte honning). Mesteparten av honning som selges i butikk er bearbeidet på en eller annen måte. […]

MYLK av havre og mandel

by Kaisa Hafredal

Lege og kostholdsekspert Berit Nordstrand har i disse dager lansert MYLK. Den lanseres på Meny, men vil nok komme i flere butikker og helsekostkjeder etterhvert. Mylk er plantebasert melk, usøtet med havre og mandel. Mylk kan erstatte kumelk for deg som ikke tåler laktose eller kasein (melkeprotein). Eller for deg som ikke liker eller ønsker […]

Tryptofanrik mat- viktig for serotonin & melatonin produksjon

by Kaisa Hafredal

Tryptofan er en essensiell aminosyre (som kroppen ikke produserer selv). Det som er spesielt med tryptofan er at den omdannes rask i kroppen til serotonin gjennom enzymatiske reaksjoner (fordøyelsen). Serotonin er vårt lykke & velværshormon og har stor betydning for hvordan vi føler oss. Tryptofan er også viktig i forhold til god søvnkvalitet fordi den påvirker melatoninproduksjon. […]

Prebiotisk og probiotisk mat

by Kaisa Hafredal

Tarmfloraen er så viktig for helsen vår. Det finnes 10 ganger så mange bakterier i tarmen som det finnes celler i kroppen! Det er identifisert over 1000 ulike bakterier i mennesketarmen, som først og fremst finnes i tykktarmen, nederste del av tarmkanalen. 1-2 kg av kroppsvekten hos en voksen person består av tarmbakterier, både gode og dårlige bakterier.  For […]

Goji bær- gode grunner til å spise gojibær…

by Kaisa Hafredal

ekstrem god kilde til vitamin C fiber jern vitamin A sink og selen inneholder alle 8 de essensielle aminosyrene Omega 3 og 6 høye doser antioksidanter, spesielt zeaxanthin og betakaroten styrkende på synet fordi goji inneholder zeaxanthin og lutein øker aktiviteten av de hvite blodcellene i kroppen styrker immunforsvaret mot sykdom inneholder beta-sitosterol, et aktivt antiinflammatorisk stoff […]

Stressreduserende mat fra B-vitaminer og Magnesium

by Kaisa Hafredal

Magnesium og B-vitamin er det første som tappes i kroppen ved stress. Her er en liste over matkilder til B-vitamin og Magnesium som gir kroppen et naturlig tilskudd. MAGNESIUM Mineral Magnesium (Mg) Magnesium er et mineral som regulerer over 300 metabolske prosesser i kroppen. Magnesium bidrar til å regulere aktiviteten av enzymer, reduserer betennelse, hjelper […]

Jernrik mat

by Kaisa Hafredal

Kroppen trenger jern for å forsyne cellene i kroppen med oksygen Jern (Fe) er et sporstoff og det finnes 2 typer jern i matvarer; hemjern og ikke-hemjern HEMJERN Hemjern tas lettere opp fra tarmen og utnyttes raskere enn ikke-hemjern. Kjøtt og innmat er meget gode kilder til hemjern som er lett opptakelig. Leverpostei, karbonadedeig og makrell er andre […]