Posts tagged with ‘BAKST’

1118 of 18 items

Proteinrike og glutenfri scones

by Kaisa Hafredal

SCONES Disse sconsene har blitt min favoritt. De er enkle å bake og blir så saftige og gode! Sconsene er meget protein og fiberrike. De inneholder rikelig med næringsrike frø. Og cottage cheese! De er supre å spise til frokost, lunsj eller som et bra proteinpåfyll etter trening. F.eks med egg, røkelaks eller avokado. Proteinrike og […]

Italienskpizza med mandel og havremelbunn

by Kaisa Hafredal

Pizza!!! Denne oppskriften er italiensk inspirert og har mange gode smaker fra italienske delikatesser. Oppskriften inneholder mozzarellaost, parmaskinke og mye grønt. Bunnen er glutenfri, inneholder godt med protein og fiber. Det gjør pizzaen til en sunnere variant sammenliknet med den tradisjonelle pizzaen. pizza med Italienske smaker ∇ glutenfri, fiber og proteinrik Ingredienser pizzabunn (2 stk Italienske pizzabunn) √ […]

Epletid- oppskrift på enkel smuldre eplekake

by Kaisa Hafredal

Epler inneholder ulike plantestoffer og er rik på c-vitaminer, kostfiber, kalium og antioksidanter fra flavinoider. Næringen i epler ligger spesielt i- og rett bak skallet. Derfor bør du spise og bruke skallet når du kan. Høsten er høysesongen for epler. Ikke glem å plukk eplene i hagen om du har epletrær. Eller hør om du kan plukke noen epler […]

Grove scones

by Kaisa Hafredal

Oppskrift på grove fiberrike scones √ 8 stk                  √ ca 45 minutter steking på 150 grader Ingredienser: √ 1 dl rugmel √ 1 dl emmermel √ 0,5 dl speltmel √ 2 ss kokosmel √ 1 ss chiafrø √ 1 dl havregryn eller byggflak √ 2,5 dl havremelk/ eller cultura √ 4 ss rapsolje (kan også bruke flytende kokosolje) […]

Energi brød uten gjær og hvete

by Kaisa Hafredal

Energibrød Energi brød uten gjær og hvete. ∇ Brødet har lavt gluteninnhold, protein og fiberrikt ___________________________________________________________ Ingredienser 1 stk brød i en liten brødform √ 1 liten banan, delt i små biter √ 1 gulrot, skrelt og raspet √ 210 gram melblanding- ca 90 gram emmer og 90 gram rugmel  og 30 g spelt √ 40 gram havregryn, byggflak eller […]

Sunne lapper- perfekt til frokost for små og store

by Kaisa Hafredal

Sunne lapper Lapper er perfekt til frokost eller til kos for små og store. Det er enkelt å mikse sammen en røre og følgende oppskrift er basert på sunne gode råvarer. Det er gitt alternative ingredienser for glutenfri lapper. I oppskriften kan du lure inn ekstra næringsrike ingredienser og det smaker fremdeles godt for de små. Chiafrø, hampfrø, nypepulver og  hvetekim er godsaker som passer […]

Sunne hjemmelagde knekkebrød

by Kaisa Hafredal

  Knekkebrød Knekkebrød kommer i mange varianter og er et godt alternativ til brød. Knekkebrødene er uten gjær og kan lages glutenfritt om det er ønskelig. Det er nokså enkelt å lage hjemmelagde knekkebrød og de holder seg sprø og gode i ukevis når de oppbevares i tett boks. Knekkebrød basert på fullkorn, frø og nøtter gir både proteiner, […]

Pepperkaker

by Kaisa Hafredal

Oppskrift på veldig gode og sunnere pepperkaker Ingredienser 150 gram mykt smør (økologisk Røros gir nydelig smak) 1,5 dl Sukrin/kokosblomstsukker (50/50% av hvert slag gir bra resultat) 1 dl rice malt sirup eller agave nektar 1 ts kardemomme 1 ts malt nellik 2  ts malt ingefær 2 ts ceylon kanel 1 stor ts natron/bakepulver 100 gram mandelmel […]