Posts tagged with ‘BAKST’

8 Items

Bananbrød

by Kaisa Hafredal

Bananbrød er veldig godt til kaffekos eller som turmat. I denne oppskriften er mel byttet ut med speltmel. Sukker byttet ut med kokosblomstsukker. I tillegg tilsettes litt ekstra fiber og sunne fettsyrer fra linfrø og valnøtter. En god variant som smaker godt og samtidig har byggeklosser for kroppen! Ingredienser • 2 økologiske bananer • 1 […]

Favoritt Julecookies med mørk sjokolade og havre

by Kaisa Hafredal

Favoritt cookies- glutenfri, smarte ingredienser  Julecookies med mørk sjokolade, ca 8 stk ♥ 100 g romtemperert (Rørsos) smør♥ 1 dl kokosblomstsukker♥ 1 Økologisk egg♥ 1/2 ts himalayasalt♥ 1,5 dl økologisk havregryn♥ 0,5 dl bokvetemel♥ 1/2 ts bakepulver♥ 100 g mørk økologisk sjokolade Slik gjør du: 1. Sett ovnen på 175 grader2. Rør smør og sukker […]

Eplemuffins med cottage cheese & havre- Glutenfri-fiber og proteinrike

by Kaisa Hafredal

EPLEMUFFINS Hagen og matbutikken er fulle av norske gode epler. Det er fint å bruke sesongens råvarer og høsten er tiden for å bruke masse norske epler. Epler inneholder uendelig mange plantestoffer (polyfenoler) og er spesielt rik på c-vitaminer, kostfiber og antioksidanter fra flavinoider. Her er oppskrift på en sunnere variant av eplemuffins og en eplesmuldre kake.  Ingredienser, 12 […]

Blåbær smuldrepai med gresk yougert

by Kaisa Hafredal

Blåbær smuldrepai med gresk yougert Paien er veldig enkel og rask å lage. Den er glutenfri og passer som dessert til store og små. Blåbær gir god sødme og i tillegg en god dose antioksidanter ♠ Blåbær smuldrepai ca 4 personer Steketid 25 min, 150 grader Ingredienser: ♠ 1 pk frosne blåbær 400 gram gjerne selvplukket ♠ 200 gram melblanding (økologisk havregryn 100 g, […]

Müsli scones med nøtter og tørket frukt

by Kaisa Hafredal

Müsli scones med nøtter og tørket frukt Scones er ypperlig som turmat, mellommåltid eller bare til kos. Oppskriften på grove fiberrike scones er gluten og melkefri. Innholder godt med nøtter som gir proteiner, sunt fett og fiber. Sødmen kommer kun fra tørket frukt og honning. √ oppskriften er gluten og melkefri √ fiberrik og kun med naturlig […]

Appelsin og havre cookies

by Kaisa Hafredal

Cookies APPELSIN OG HAVRE COOKIES ∇ Denne oppskriften er fiberrik ∇ Bruk med fordel økologiske råvarer for optimal næring og smak Ingredienser ca 9 cookies, stekes 175 °C, 25-30 min √ 70 gram mel- blanding av spelt mel og mandelmel √ 60 gram økologisk havregryn √ 40 gram solsikkefrø √ 1 ts bakepulver √ 70 gram […]

Epletid- oppskrift på enkel smuldre eplekake

by Kaisa Hafredal

Høsten er høysesongen for epler. Ikke glem å plukk eplene i hagen om du har epletrær. Eller hør om du kan plukke noen epler hos naboen eller familien. Som oftest så er det mange epler som råtner bort i hagen og det er jo synd for alle de gode eplekakene som kunne blitt bakt med dem! På høsten er det en fin mulighet […]

Pepperkaker- sunnere variant

by Kaisa Hafredal

Oppskrift på veldig gode og sunnere pepperkaker Ingredienser 150 gram mykt smør (økologisk Røros gir nydelig smak) 1,5 dl sukker- Sukrin/kokosblomstsukker (50/50% av hvert slag gir bra resultat) 1 dl rice malt sirup Alternativ agavesirup eller kokosblomstsirup 1 ts kardemomme 1 ts malt nellik 2  ts malt ingefær 2 ts ceylon kanel 1 stor ts natron/bakepulver […]