Rømmedressing (fisk)

Bland i en skål/eller direkte i rømmeboksen disse ingrediensene:

1 boks økologisk rømme
sitronsaft fra 1/2 økologisk sitron + litt raspet sitronskall
raspet pepperrot (1/2 liten rot)
finhakket dill
nykvernet pepper

Kjempegodt i fiskeburger i pita eller til fiskefilet!

Marinade (lam eller andebryst)

Bland i en skål disse ingrediensene:

 4-5 ss extra virgin olivenolje (Italiensk eller gresk er nydelig)
sitronsaft fra 1/2 økologisk sitron + litt raspet sitronskall
(alternativ appelsin, det er spesielt godt til and)
1-2 finhakket/ knuste hvitløksfedd
nykvernet pepper
himalayasalt
finhakket rosmarin (lam) eller andre krydderurter

 

Marinade til salat

Bland i en skål disse ingrediensene:

 1 del (2 ss) extra virgin olivenolje
 1/2 del (1 ss) eplecider eddik
 1 del  (2 ss) sitronsaft fra økologisk sitron + gjerne litt raspet sitronskall
nykvernet pepper
 litt himalayasalt
finhakket valgfritt friske eller tørket krydderurter

Hell over en frisk salat. Her er inspirasjon til oppskrift på 5 ulike salater.

 

• Mer inspirasjon? Se flere sunne oppskrifter her.