Sjokoladesmaking i Vestmarka lørdag 28 september.

Program og påmelding: www.dnt.no/

Dette blir en spennende dag i marka med tur og sjokoladesmaking som er verdt med å få med seg! Her vil du lære om kakao og sjokolade. «Fra kakaofrukt til sjokoladeplate».

Vi smaker på forskjellige kakaobønner og sjokolader av høy kvalitet med ulike spennende smaksnoter🍫🌱 Vi har fokus på sjokolade med høy kakaoinnhold og med smart søtning som råhonning og kokosblomstsukker. Det blir også fellestur i Vestmarka før sjokoladesmakingen👟🙂

På sjokoladesmakingen smaker vi på forskjellige kakaobønner og sjokolader av høy kvalitet med ulike smaksnoter.  Vi lærer om prosessen, «fra kakaofrukt til sjokoladeplate».

Sjokoladesmakingen ledes av Vigdis Rosenkilde. Nettside www.vigdisrosenkilde.no/

Vigdis er lidenskapelig interessert i kakao og sjokolade Hun brenner for å viderformidle kunnskapet rundt ekte sjokolade. Vigdis har bodd i Latin-Amerika hvor hun har studert kakao og sjokoladeproduksjon. Hun har også blitt dommer for International Chocolate Awards.

 

Visste du at sjokolade av høy kvalitet med naturlig søtning telles som en grønnsak?♥
– Kostholdscoach Kaisa Hafredal