CHIAPUDDING- bringebær & kokosmelk

chiapudding

Ingredienser

250 gram frosne bringebær
√ 250 ml kokosmelk (en boks kokoskrem)
√ 4 ss chia frø (sveller i væske)
√ 1 økologisk banan (gjerne frossen)
√ 2 ss rå honning
 1/2 ts ekte vanilje
√ eventuelt noen dadler for ekstra søtning

Topping
kokosflak
chiafrø
bringebær

Slik gjør du:
Chiapudding- bringebær & kokosmelk

  1. Start med å mikse de frosne bærene i en foodprosessor/blender.
  2.  Tilsett så kokoskrem, vanilje, banan og honning. Bland sammen.
  3.  Hell over i en bolle og tilslutt vender du inn chiafrøene med en slikkepott.
  4.  Sett i kjøleskapet over natten eller minimum 4 timer. Chiafrø sveller når de legges i bløt.

Nyt til frokost eller som dessert med topping!

#chiapudding #kokosmelk #bringebær

chiapudding