Bringebær, kokos, chia & havre grøt bircher muesli

Kjøleskapgrøt

♥ 1,5 dl økologisk havregryn
♥ 1,5 dl kokosmelk eller mandelmelk
♥ 2 ss naturell yougert
♥ 1,5 ss chiafrø
♥ 1 ss gresskarkjerner
♥ 2 ts kokosflak
♥ 2-3 ss bringebær (gjerne frosne)
♥ 1/2 ts Ceylon kanel
♥ litt vaniljepulver

Bløtlegg alle ingrediensene i kjøleskapet over natten
1. Rør alle ingrediensene godt sammen i en glassbolle eller annen bolle, sett på lokk (eller dekk til).
2. Sett i kjøleskapet over natten.
3. Når du våkner har du ferdig klar frokost. Det eneste du trenger å gjøre er å ta den ut av kjøleskapet og nyte!
Topp med det du liker! Gjerne litt banan eller bær som gir sødme og noen nøtter for crunch

godt for magen, smart start på dagen

Bircher Muesli eller «overnight soaked Oats» betyr at havregryn er bløtlagt over natten. Korn og frø som er bløtlagt over natten vekker næringsinnholdet til live og gjør næringsstoffene lettere tilgjengelig og fordøyelig.

Maximilian Oskar Bircher-Benner, (død 1939) var en Swiss doktor og ernæringsterapaut som utviklet Bircher Muesli for sine pasienter. Bløtlagt havre i melk tilsatt ulike frø og bær gjorde godt for hans pasienter og Bircher Muesli ble veldig populær på hans tid. Bircher Muesli har blomstret til livet igjen og har igjen blitt veldig trendy verden over.