Posts by Kaisa Hafredal

110 of 216 items

Eplemuffins med cottage cheese & havre- Glutenfri-fiber og proteinrike

by Kaisa Hafredal

EPLEMUFFINS Hagen og matbutikken er fulle av norske gode epler. Det er fint å bruke sesongens råvarer og høsten er tiden for å bruke masse norske epler. Epler inneholder uendelig mange plantestoffer (polyfenoler) og er spesielt rik på c-vitaminer, kostfiber og antioksidanter fra flavinoider. Her er oppskrift på en sunnere variant av eplemuffins og en eplesmuldre kake.  Ingredienser, 12 […]

Protein bar – Energipåfyll til trening

by Kaisa Hafredal

Protein energi bar– raw som betyr ingen varmebehandling. Kun naturlige ingredienser som er byggeklosser for kroppen ♠ PROTEIN ENERGI BAR Ingredienser ♠ 150 gram nøtter (50 gram av hver: mandler, valnøtter og pistasje) ♠ 50 gram gojibær ♠ 50 gram chiafrø ♠ 2-3 ss kaldpresset kokosolje ♠ 3 ss mørk fibersirup gold eller raw agave nektar […]

Fysisk & mental energi

by Kaisa Hafredal

Hvor kommer egentlig energi fra? Energiproduksjon er et samspill av kjemiske, hormonelle og nevrologiske reaksjoner. ATP = kroppens energimolekyl og er forutsetning for liv. I alle celler i kroppen finnes et energikraft som kalles mitokondriner. Her omdannes næring og oksygen til energi. Energi kommer fra både kropp og sinn Energi kommer ikke kun fra maten […]

Lær å lag sunnere smart godis! – Matkurs i marka lør 22 sept 2018 DNT

by Kaisa Hafredal

Lær å lag sunnere smart godis! Matkurs i flotte omgivelser i Vestmarka! Program og påmelding: www.dnt.no/aktiviteter Sett av en dag i marka til påfyll av smart godis og vegetarmat i flotte omgivelser i Vestmarka. Kurset passer alle, også ungdommer!  Dagen byr på frisk luft i fine naturomgivelser  i Vestmarka. Inspirasjon til nye smaker og oppskrifter til sunnere smart godis. Vi går en tur […]

Squashkaker- gresk delikatesse

by Kaisa Hafredal

Squash, eller zucchini som det også heter, er en veldig kjent grønnsak som er spesielt mye brukt i det greske kjøkken. Squashkaker spiser jeg ofte på vandringsturene jeg arrangerer til Kreta med Jomfrureiser og oppskriften er inspirert derifra. Squashkaker 4 stk Ingredienser ♦ 5 dl raspet squash (ca 1 stor squash) 2 egg 2 små sjalott løk […]

Rømmedressing & marinade

by Kaisa Hafredal

Rømmedressing (fisk) Bland i en skål/eller direkte i rømmeboksen disse ingrediensene: √ 1 boks økologisk rømme √ sitronsaft fra 1/2 økologisk sitron + litt raspet sitronskall √ raspet pepperrot (1/2 liten) √ finhakket dill √ nykvernet pepper Kjempegodt i fiskeburger i pita eller til fiskefilet! Marinade (lam eller andebryst) Bland i en skål disse ingrediensene: √ 4-5 ss extra virgin olivenolje […]

10 Mattips for hormonbalanse

by Kaisa Hafredal

10 Mattips for hormonbalanse Hormoner er kjemiske stoffer som produseres i fettceller, tarmen, lymfesystemet og som transporteres via blodbanen. Hormonsystemet jobber sammen og kontrollerer hormonmengden som sirkulerer rundt i kroppen. Ubalanse i hormonsystemet skaper helseutfordringer for oss kvinner alt i fra utfordrende menstruasjonssyklus til overgangsplager. Samt det påvirker immunforsvaret, blodsukkeret, energien og humøret vårt. Vi […]

Kraftfulle spørsmål å stille seg selv

by Kaisa Hafredal

KRAFTFULLE SPØRSMÅL Å STILLE SEG SELV Vi mennesker har sterke tanke og handlingsmønster boende i oss. Tro og overbevisninger som styrer hverdagen vår. Vi repeterer ofte de samme tankene som gir oss de samme følelsene og handlingene. Bak en hver tanke ligger det en følelse og utifra dette gjør vi en handling (sier og gjør […]

Sommer Yoga og sunn mat i marka 18 august 2018

by Kaisa Hafredal

Yogatur i Vestmarka lørdag 18 august ♥ Tur i marka ♥ Yoga ♥ Økologisk sunn mat  Program og påmelding her: www.dnt.no/aktiviteter Tema for dagen:  ♥ Topptur i Vestmarka ♥ Yoga og avspenning for alle nivå ♥  Næringsrik og bærekraftig mat- mye økologiske råvarer. Sukker og glutenfritt! ♥ Vi lager mat i fellesskap med introduksjon til sunne råvarer ♥  Hyggelig sosialt samvær på […]

Fruktsalat med jordbær, lime, mynte og gresk yougert

by Kaisa Hafredal

Fruktsalat med jordbær, lime, mynte og gresk yougert Fruktsalat er forfriskende på sommeren og er en frisk søt dessert for hele familien. Jordbærsesongen nærmer seg og jordbær inneholder mange gode plantestoffer, vitaminer, spesielt vitamin C og K, fiber og antioksidanter fra polyfenoler. Fruktsalat med jordbær, lime, mynte og gresk yougert Ingredienser 2 porsjoner ♥ 10 […]