Cookies

appelsin-havre cookies

APPELSIN OG HAVRE COOKIES

Denne oppskriften er fiberrik
Bruk med fordel økologiske råvarer for optimal næring og smak

Ingredienser

ca 9 cookies, stekes 175 °C, 25-30 min

70 gram mel- blanding av spelt mel og mandelmel
60 gram økologisk havregryn
40 gram solsikkefrø
1 ts bakepulver
70 gram røros økologisk smør
1 ss rå honning
50 gram sukrin/kokossukker (anbefaler å bruke 50/50)
saften av en halv appelsin
revet økologisk appelsinskall

Slik gjør du

appelsin og havre cookies

  1. Bland alle de tørre ingrediensene sammen i en bolle og tilsett appelsinskallet.
  2. Smelt smøret på lav varme og rør inn sukker, honningen og appelsinsaften.
  3. Bland det våte og tørre sammen.
  4. Form til små flate cookies på et stekebrett med bakepapir.
  5. Stekes 175 °C i ca 25-30 min.
  6. Nyt med en god kopp peppermynte-te eller en cappuccino med mandelmelk!

pepperminteteappelsin-havre cookies